Mischpaket
Das Mischpaket muss vorbestellt werden. Nach der Schlachtung eines Tieres melden wir uns bei ihnen und sie können das Paket bei uns auf dem Lindenhof abholen.
Es enthält folgende Anteile an Fleischstücken ohne Knochen:
- Entrecote
- Huft
- Filet
- Hohrücken
- Grillplätzli
- Saftplätzli
- Braten
- Siedfleisch (auf Wunsch auch gehackt)
- Voressen
- Geschnetzeltes
- Gehacktes
- Auf Wunsch Haxen
- Auf Wunsch Leber und Markknochen kostenlos dazu
Das Fleisch ist vakuumiert, datiert und angeschrieben.
Das Gehackte, Geschnetzelte und das Voressen sind in Portionen à 500 gr. verpackt (auf Wunsch auch in 400 gr. Portionen erhältlich). Plätzli, Hohrücken, Filet
und Entrecote sind jeweils 2 Stk. in einer Packung. Braten und Siedfleisch sind am Stück und wiegen ca. 500 bis 800 gr. . Das Siedfleisch kann auf Wunsch auch gehackt werden.
Die Mischpakete sind in den Grössen 1/8 oder 1/16 Tier erhältlich. Die Gewichte der Mischpakete variieren leicht, je nach Gewicht des Tieres.
| Grösse | Gewicht | Preis pro kg |
| 1/8 | 20-24 kg | Fr. 29.50 |
| 1/16 | 10-12 kg | Fr. 29.50 |
Haben Sie Fragen oder spezielle Wünsche? Bitte melden Sie sich bei uns.
