Aktuell

Hofladen geöffnet

Unser Hofladen bleibt wie immer Samstag, 9 - 12 Uhr oder nach tel. Vereinbarung geöffnet.

 

Damit die Hygiene- und Abstandsvorschriften des Bundes eingehalten werden können, haben wir den Hofladen in unserem Partyraum eingerichtet. Dieser bietet genügend Platz, damit der Abstand von 2.00 m zwischen Personen eingehalten werden kann.

 

Natürlich besteht auch weiterhin unser Angebot, ihnen bestellte Ware per Post zu versenden.

 

Frisches Natura-Beef am 4. April

Am 4. April haben wir wieder frisches Natura-Beef im Angebot.

Unser Hofladen ist immer Samstags von 9-12 Uhr geöffnet.

Mischpaketbestellungen nehmen wir gerne auf den Frischfleischverkauf vom 2. Mai  online, per Mail oder unter 062 876 14 67 entgegen. 

Teigwaren mit Bözer Hartweizen

wie es dazu kam:
Die allermeisten Teigwaren, welche in der Schweiz verkauft werden, sind aus ausländischem Hartweizen hergestellt, da unser Klima eigentlich zu feucht ist für den Anbau von Hartweizen.
Dieses Jahr haben wir zusammen mit 4 anderen Bauern aus der Region das erste Mal Hartweizen angebaut. Dank des trockenen Sommers konnten wir Hartweizen von bester Qualität ernten. Der gute Start hat uns ermutigt auch diesen Herbst wieder Hartweizen anzusäen. Nach der Ernte wurden die Körner in der Altbachmühle in Wittnau zu Hartweizengriess gemahlen. In der Pizzeria La Palma in Oeschgen werden daraus allerfeinste Teigwaren hergestellt. Diese können ab sofort in verschiedenen Variationen bei uns im Hofladen gekauft werden.
Wir freuen uns über das gelungene Resultat und die gute Zusammenarbeit mit der Familie Tschudi aus Wittnau und der Familie Laneri aus Oeschgen.
Regionaler geht gar nicht mehr!

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